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ふわふわ、しっとり、とろけるシフォン

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000847690
書誌種別 図書
著者名 中山真由美／著
出版者 家の光協会（発売）
出版年月 ２０２０．６
ページ数 ９５ｐ
大きさ ２５ｃｍ
ISBN 978-4-259-56658-6
分類記号 596.65
書名 ふわふわ、しっとり、とろけるシフォン　
書名ヨミ フワフワ　シットリ　トロケル　シフォン
副書名 予約の取れないお菓子教室「ｃｈｉｆｆｏｎ　ｃｈｉｆｆｏｎ」のベストレシピ
内容紹介 バニラシフォン、ココアとラズベリーのシフォン、シュトーレン風シフォン…。ふわふわ、しっとり、とろける食感のシフォンのレシピを紹介します。のびのある均一なメレンゲを立てるための特別レッスンも収録。
著者紹介 手作りお菓子の店「ｃｈｉｆｆｏｎ　ｃｈｉｆｆｏｎ」を始め、少人数制のお菓子教室をスタート。
件名1 菓子


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