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食いしん坊発明家

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000839775
書誌種別 図書
著者名 小泉武夫／著
出版者 新潮社（発売）
出版年月 ２０２０．４
ページ数 １７７ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN 978-4-10-454807-1
分類記号 913.6
書名 食いしん坊発明家　
書名ヨミ クイシンボウ　ハツメイカ
内容紹介 必要なのは、１％のひらめきと９９％の食欲だ！？　美味しくて、便利で、みんなが幸せになる食べ物を作りたい－。福島の酒蔵で育った少年が、食欲を糧に次々と新食品を生み出していく自伝的青春小説。
著者紹介 １９４３年福島県生まれ。東京農業大学名誉教授。農学博士。鹿児島大学などで客員教授を務める。発酵文化推進機構理事長。著書に「食あれば楽あり」「不味い！」など。


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1 県立図010010775F/ｺﾀ/ 一般開架帯出可在庫 ○
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