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少量でおいしいジッパー袋でかんたん季節の保存食

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タイトルコード 1000000838956
書誌種別 図書
著者名 榎本美沙／著
出版者 家の光協会（発売）
出版年月 ２０２０．４
ページ数 ９５ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 978-4-259-56648-7
分類記号 596
書名 少量でおいしいジッパー袋でかんたん季節の保存食　
書名ヨミ ショウリョウ　デ　オイシイ　ジッパーブクロ　デ　カンタン　キセツ　ノ　ホゾンショク
内容紹介 食べきれる分だけ、さくっと作ろう！　梅干し、らっきょう漬け、みそ、夏野菜のピクルス、白菜キムチなど、ジッパー袋を使った保存食づくりを紹介する。ほか、ジッパー袋で作るからこそおいしくなる多彩なおかずも掲載。
著者紹介 料理家。発酵マイスター。レシピ紹介サイト『ふたりごはん』を開設。著書に「野菜の「べんり漬け」」など。
件名1 料理
件名2 食品保存法


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1 県立図010022242596/1825/ 一般開架帯出可在庫 ○
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