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ホントに食べる?世界をすくう虫のすべて

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000836140
書誌種別 図書
著者名 内山昭一/監修
出版者 文研出版
出版年月 2020.4
ページ数 127p
大きさ 22×27cm
ISBN 978-4-580-88627-8
分類記号 J383.8
書名 ホントに食べる?世界をすくう虫のすべて 
書名ヨミ ホント ニ タベル セカイ オ スクウ ムシ ノ スベテ
内容紹介 世界では20億人が約1900種類の虫を食べている。食材としての虫の可能性を追究している著者が、昆虫食について解説。日本にいる身近でおいしい虫たちや、これからの時代の虫ごはんを紹介。クイズ、虫グルメ認定証付き。
件名1 昆虫食


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1 県立図010018117J38/353/ 一般開架帯出可在庫 

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