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トマトの大百科　(まるごと探究！世界の作物)

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000834510
書誌種別 図書
著者名 中野明正／編
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 ２０２０．３
ページ数 ５６ｐ
大きさ ２８ｃｍ
ISBN 978-4-540-19156-5
分類記号 J626.27
書名 トマトの大百科　(まるごと探究！世界の作物)
書名ヨミ トマト　ノ　ダイヒャッカ
内容紹介 作物と人間のかかわりを、地球大のスケールと数千年・数万年のスパンで描く作物のビジュアル大百科。トマトという作物の成りたちと特性、育ちと栽培技術、加工と利用、世界・日本のトマト生産等を写真とともに解説。
著者紹介 １９６８年山口県生まれ。九州大学農学部卒業。農学博士。技術士（農業）。農林水産省農林水産技術会議事務局研究調整官。野菜ソムリエ（上級プロ）。土壌医。海外での技術指導などにも従事。
件名1 トマト


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1 県立図010035459J62/83/ 一般開架帯出可在庫 ○
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