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東京2020大会 食のレガシーをどうつくるか (日本農業の動き)

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タイトルコード 1000000832647
書誌種別 図書
出版者 農政ジャーナリストの会
出版年月 2020.2
ページ数 161p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-540-19064-3
分類記号 612.1
書名 東京2020大会 食のレガシーをどうつくるか (日本農業の動き)
書名ヨミ トウキョウ ニセンニジュウ タイカイ ショク ノ レガシー オ ドウ ツクルカ
内容紹介 東京オリパラは日本の農業をどう変えるのか。アスリートは何を食べるのか。アニマルウェルフェアにどう向き合うか。東京2020大会の「食」に関する講演と質疑を収録。ほか、地方記者の眼、農政の焦点などを掲載。
件名1 日本-農業
件名2 畜産業-日本
件名3 食生活


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資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図010000560612.1/256/ 一般開架帯出可在庫 


内容細目

1 農業気象台   4-5
2 東京2020は生産現場をどう変えるか   6-17
合瀬宏毅/著
3 二〇二〇年に向けた日本の食文化発信について   18-45
勝野美江/著
4 東京オリパラは日本農業をどう変えるのか   46-89
田上隆一/著
5 アスリートは何を食べるのか   90-119
鈴木志保子/著
6 アニマルウェルフェアにどう向き合うか   120-145
佐藤衆介/著
7 東北の一〇月一二日、豪雨被災の断面   146-151
寺島英弥/著
8 和牛遺伝資源の不正持ち出し防止強化へ   152-155
小谷あゆみ/著
9 国連の気候変動交渉会議(COP25)で農業の変革がテーマに   156-160
水口哲/著
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