書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000829160 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
ジャック・アタリ/著
|
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林昌宏/訳 |
出版者 |
プレジデント社
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出版年月 |
2020.3 |
ページ数 |
358,29p |
大きさ |
20cm |
ISBN |
978-4-8334-2361-8 |
分類記号 |
383.8
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書名 |
食の歴史 |
書名ヨミ |
ショク ノ レキシ |
副書名 |
人類はこれまで何を食べてきたのか |
内容紹介 |
食の歴史と未来を知れば、政治、社会、テクノロジー、地政学、イデオロギー、文化、快楽等も一挙にわかる-。ヨーロッパを代表する知識人、ジャック・アタリが、人間の食のあり方に関する過去と未来を論じる。 |
著者紹介 |
1943年アルジェリア生まれ。フランス国立行政学院(ENA)卒業。フランソワ・ミッテラン大統領顧問などを歴任。著書に「新世界秩序」「21世紀の歴史」など。 |
件名1 |
食生活-歴史
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 配架場所 | 帯出区分 | 状態 |
貸出 |
1 |
県立図 | 009987132 | 383.8/930/ | 一般開架 | 帯出可 | 在庫 | ○ |
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