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上手に食べて、ずーっと健康！栄養を捨てないシニアの簡単レシピ

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000822042
書誌種別 図書
著者名 柳沢幸江／監修
武蔵裕子／調理指導
出版者 家の光協会（発売）
出版年月 ２０２０．１
ページ数 １２７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 978-4-259-56640-1
分類記号 498.55
書名 上手に食べて、ずーっと健康！栄養を捨てないシニアの簡単レシピ　
書名ヨミ ジョウズ　ニ　タベテ　ズーット　ケンコウ　エイヨウ　オ　ステナイ　シニア　ノ　カンタン　レシピ
内容紹介 近年問題になっている高齢者の低栄養。ビタミン、カルシウム、食物繊維が不足しがちなシニア世代に向け、食材の栄養を捨てない時短調理と身体にいい食べ合わせの基本を伝え、食材別に手軽なレシピを紹介する。
件名1 栄養
件名2 料理


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