書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000821395 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
野田浩資/著
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出版者 |
誠文堂新光社
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出版年月 |
2020.1 |
ページ数 |
255p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
978-4-416-61913-1 |
分類記号 |
762.3
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書名 |
音楽家の食卓 |
書名ヨミ |
オンガクカ ノ ショクタク |
副書名 |
バッハ、ベートーヴェン、ブラームス…11人のクラシック作曲家ゆかりのレシピとエピソード |
内容紹介 |
クラシックの名曲を生んだ音楽家たちは、どんな料理を食べていたのか? 音楽を愛するドイツ料理レストランのシェフが、11人の音楽家たちの足跡をたどり、彼らが食したであろう料理の数々をレシピとともに紹介する。 |
著者紹介 |
1947年東京都生まれ。ドイツ料理シェフ。ドイツの有名ホテルで修業。「ツム・アインホルン」を開店。著書に「野田シェフのドイツ料理」「ドイツ修道院のハーブ料理」など。 |
件名1 |
音楽家
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件名2 |
食生活
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件名3 |
料理(西洋)
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 配架場所 | 帯出区分 | 状態 |
貸出 |
1 |
県立図 | 009958273 | 762.3/161/ | 一般開架 | 帯出可 | 在庫 | ○ |
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