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日本の品種はすごい　(中公新書)

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000818751
書誌種別 図書
著者名 竹下大学／著
出版者 中央公論新社
出版年月 ２０１９．１２
ページ数 ３，２８２ｐ
大きさ １８ｃｍ
ISBN 978-4-12-102572-2
分類記号 615.21
書名 日本の品種はすごい　(中公新書)
書名ヨミ ニホン　ノ　ヒンシュ　ワ　スゴイ
副書名 うまい植物をめぐる物語
内容紹介 より美味で、かつ丈夫、収穫量が多く、栽培しやすい品種を－。誰もが夢見る新品種を生むべく、自然と格闘する育種家。じゃがいもや大豆など７つの身近な食用植物を取り上げ、その進化と普及に至るドラマを描き出す。
著者紹介 １９６５年東京都生まれ。千葉大学園芸学部卒業。技術士（農業部門）。ＮＰＯ法人テクノ未来塾会員。一般財団法人食品産業センター勤務。著書に「パパの楽ちん菜園」など。
件名1 育種学－歴史


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1 県立図009953001615.3/124/ 一般開架帯出可在庫 ○
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