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サケをつくる人びと

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000817227
書誌種別 図書
著者名 福永真弓／著
出版者 ［東京大学出版会］
出版年月 ２０１９．１２
ページ数 １９，４６３，４ｐ
大きさ ２２ｃｍ
ISBN 978-4-13-060322-5
分類記号 666.61
書名 サケをつくる人びと　
書名ヨミ サケ　オ　ツクル　ヒトビト
副書名 水産増殖と資源再生
内容紹介 さまざまなサケのなかで、先史時代から日本列島に住む人びとを支えてきたシロザケ。「つくられた資源」としてのシロザケの歴史を読み解きながら、「自然」や「野生」とはなにかを問いなおす。
著者紹介 １９７６年愛媛県生まれ。博士（環境学）。東京大学大学院新領域創成科学研究科准教授。専門は環境社会学・環境倫理学。著書に「多声性の環境倫理」など。
件名1 さけ（鮭）


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1 県立図009949363663/347/ 一般開架帯出可在庫 ○
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