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日本長寿食事典

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000815333
書誌種別 図書
著者名 永山久夫／著
出版者 悠書館（発売）
出版年月 ２０１９．１１
ページ数 ６３１ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN 978-4-86582-034-8
分類記号 383.81
書名 日本長寿食事典　
書名ヨミ ニホン　チョウジュショク　ジテン
内容紹介 伝統的な食材や食べ方、長寿者の生活習慣…。日本人が暮らしのなかで実践してきた長寿法を古代から現代まで厳選し、イラストを交えて紹介する。人生１００年時代をイキイキと乗り切るためのヒントが満載。
著者紹介 １９３２年福島県生まれ。食文化史研究家。日本人の長寿食研究会会長。古代から昭和時代までの食事復元研究の第一人者。著書に「「和の食」全史」など。
件名1 食生活－歴史
件名2 長寿法


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1 県立図009944372383.8/924/ 一般開架帯出可在庫 ○
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