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しぜんなおかし

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000807645
書誌種別 図書
著者名 今井ようこ／著
出版者 ［ＮＨＫ出版（発売）］
出版年月 ２０１９．１０
ページ数 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 978-4-14-033304-4
分類記号 596.65
書名 しぜんなおかし　
書名ヨミ シゼン　ナ　オカシ
副書名 卵、牛乳、バターを使わないのに、驚くほどおいしい
内容紹介 てんさい糖やメープルシロップ、菜種油や豆乳…。植物性の食材を使った、つくり方がやさしく、食べて体にやさしいおかし３２品を紹介します。『ＮＨＫきょうの料理ビギナーズ』連載に加筆して書籍化。
著者紹介 製菓学校を卒業。株式会社サザビーにてアフタヌーンティー・ティールームの商品企画・開発に携わり、独立。マクロビオティックをベースにした菓子・料理教室を主宰。
件名1 菓子
件名2 マクロビオティック


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