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バターの本

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000800205
書誌種別 図書
著者名 グラフィック社編集部／編
出版者 グラフィック社
出版年月 ２０１９．９
ページ数 １２７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 978-4-7661-3303-5
分類記号 648.17
書名 バターの本　
書名ヨミ バター　ノ　ホン
内容紹介 日本全国から１００種類超のバターを集め、それぞれの特徴や作り手オススメの食べ方・使い方、バターや乳製品のプロフェッショナル・富澤商店の長尾絢乃の食レポを掲載。バターを使った調理科学実験、バターＱ＆Ａなども収録。
件名1 バター


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図009913153648/243/ 一般開架帯出可在庫 ○
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