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ちょっとリッチなフライパン煮込み

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000798356
書誌種別 図書
著者名 川上文代／［著］
出版者 東京書店
出版年月 ２０１９．９
ページ数 １１１ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 978-4-88574-581-2
分類記号 596
書名 ちょっとリッチなフライパン煮込み　
書名ヨミ チョット　リッチ　ナ　フライパン　ニコミ
副書名 かんたんなのに超本格。
内容紹介 ほったらかしでコトコト。でも、おいしい！　肉と魚介から、野菜・豆、米・麵、そしてスイーツまで、かんたんなのに本格的な、フライパンで作る煮込み料理のレシピを紹介します。
著者紹介 千葉県生まれ。辻調理師専門学校卒業。料理研究家。「デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室」主宰。著書に「塩レモンのおいしいレシピ」「マリネの法則」など。
件名1 料理


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