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座右の銘はない

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000792631
書誌種別 図書
著者名 石毛直道／著
出版者 日本経済新聞出版社
出版年月 ２０１９．７
ページ数 ２４３ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 978-4-532-17669-3
分類記号 289.1
書名 座右の銘はない　
書名ヨミ ザユウ　ノ　メイ　ワ　ナイ
副書名 あそび人学者の自叙伝
内容紹介 辺境の地を駆け巡り、世界各地の生活や文化を考えていくと、人々が何をどのように食べているか、が主たる研究分野になっていた－。自分が「おもろい」ことを追求した、食文化のパイオニアの自叙伝。『日経新聞』連載に加筆。
著者紹介 １９３７年千葉市生まれ。京都大学大学院文学研究科修士課程中退。国立民族学博物館名誉教授。総合研究大学院大学名誉教授。南方熊楠賞受賞。瑞宝中綬章受章。


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1 県立図009875394289.1/ｲﾅ/ 一般開架帯出可在庫 ○
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