書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000789098 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
藤原辰史/著
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出版者 |
青土社
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出版年月 |
2019.7 |
ページ数 |
341,4p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
978-4-7917-7172-1 |
分類記号 |
104
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書名 |
分解の哲学 |
書名ヨミ |
ブンカイ ノ テツガク |
副書名 |
腐敗と発酵をめぐる思考 |
内容紹介 |
世界は新品と廃棄物、生産と消費、生と死のあわいにある豊かさに満ち溢れている。歴史学、文学、生態学から在野の実践知までを横断する、<食>を思考するための新しい哲学。『現代思想』他掲載を書籍化。 |
著者紹介 |
1976年生まれ。京都大学人文科学研究所准教授。専門は農業史、食の思想史。著書に「カブラの冬」「ナチスのキッチン」など。 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 配架場所 | 帯出区分 | 状態 |
貸出 |
1 |
県立図 | 009865064 | 104/727/ | 一般開架 | 帯出可 | 在庫 | ○ |
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