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ぼくのワインができるまで

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000788738
書誌種別 図書
著者名 玉村豊男／著
出版者 東京書籍
出版年月 ２０１９．７
ページ数 ８３ｐ
大きさ ２２ｃｍ
ISBN 978-4-487-81194-6
分類記号 588.55
書名 ぼくのワインができるまで　
書名ヨミ ボク　ノ　ワイン　ガ　デキル　マデ
内容紹介 栽培・醸造・ワイナリー経営を教える講座を行っている玉村豊男が、自分でブドウを育ててワインを造る「ワイングロワー」になりたい人に向けて、栽培と醸造の過程をイラストとともに説明する。
著者紹介 １９４５年東京生まれ。東京大学仏文科卒業。「ヴィラデストガーデンファームアンドワイナリー」を開設。ワイナリーオーナー。画家。著書に「料理の四面体」「隠居志願」など。
件名1 ぶどう酒


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