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テキーラの歴史　(「食」の図書館)

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000788229
書誌種別 図書
著者名 イアン・ウィリアムズ／著
伊藤はるみ／訳
出版者 原書房
出版年月 ２０１９．６
ページ数 １８３ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN 978-4-562-05653-8
分類記号 588.57
書名 テキーラの歴史　(「食」の図書館)
書名ヨミ テキーラ　ノ　レキシ
内容紹介 メキシコの蒸留酒テキーラは、いつ頃どんな人々によって生みだされ、どのように発展してきたのか。神話、伝説の時代からスペイン植民地時代を経て現代にいたるまでの、深い歴史を紹介する。カクテル他のレシピ付き。
著者紹介 ジャーナリスト。『ネイション』誌国連担当記者。
件名1 蒸留酒－歴史


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図009862236588.5/516/ 一般開架帯出可在庫 ○
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