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水野仁輔のスパイスレッスン

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000788098
書誌種別 図書
著者名 水野仁輔／著
出版者 中央公論新社
出版年月 ２０１９．６
ページ数 １８９ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 978-4-12-005208-8
分類記号 596
書名 水野仁輔のスパイスレッスン　
書名ヨミ ミズノ　ジンスケ　ノ　スパイス　レッスン
内容紹介 魔法のひと振りで定番料理も大変身！　簡単で本格的な使えるレシピ４５品を紹介する。スパイスライフを楽しむエッセイや、知ったら得する解説コメントも満載。ＷＥＢサイト『ＯＴＥＫＯＭＡＣＨＩ』連載を加筆し書籍化。
著者紹介 １９７４年静岡県生まれ。出張料理集団「東京カリ〜番長」を結成。全国各地でライブクッキングを開催するほか、世界のスパイス料理やカレーのルーツを探求。著書に「スパイスカレー事典」など。
件名1 料理
件名2 香辛料


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1 県立図009874140596/1754/ 書庫帯出可在庫 ○
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