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にっぽん醬油蔵めぐり　(かもめの本棚)

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000783600
書誌種別 図書
著者名 高橋万太郎／著
出版者 東海教育研究所
出版年月 ２０１９．５
ページ数 ２６９ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 978-4-924523-04-3
分類記号 588.6
書名 にっぽん醬油蔵めぐり　(かもめの本棚)
書名ヨミ ニッポン　ショウユグラメグリ
内容紹介 訪ね歩いた醬油蔵は全国４００蔵以上！　セレクトショップ「職人醬油」を運営する著者が、４５蔵の“この１本”を、個性豊かな造り手の素顔とともに紹介する。醬油の違いがわかるシンプルレシピ付き。
著者紹介 １９８０年群馬県生まれ。立命館大学卒業。（株）伝統デザイン工房設立。蔵元仕込みの醬油を１００ミリリットルの小瓶で販売する「職人醬油」を運営。同代表。
件名1 醬油


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図009851106588.6/54/ 一般開架帯出可在庫 ○
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