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核酸の分子栄養学

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000783136
書誌種別 図書
著者名 加藤久典／編
加藤将夫／編
出版者 エヌ・ティー・エス
出版年月 ２０１９．５
ページ数 １４，２０１ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 978-4-86043-614-8
分類記号 498.55
書名 核酸の分子栄養学　
書名ヨミ カクサン　ノ　ブンシ　エイヨウガク
内容紹介 「核酸」は生体を構成する全ての細胞に含まれるもので生命維持に不可欠な物質。核酸の吸収、代謝、排泄など生体内の核酸について分子栄養学的な視点を含めて分かりやすく解説する。
著者紹介 １９６１年生まれ。東京大学大学院農学生命科学研究科応用生命化学専攻健康栄養機能学社会連携講座特任教授。
件名1 核酸


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図009855339498.5/1575/ 書庫帯出可在庫 ○
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