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疲れた日のスープ頑張る日のスープ

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000782955
書誌種別 図書
著者名 山田奈美／著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 ２０１９．５
ページ数 ８７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 978-4-579-21350-4
分類記号 596
書名 疲れた日のスープ頑張る日のスープ　
書名ヨミ ツカレタ　ヒ　ノ　スープ　ガンバル　ヒ　ノ　スープ
副書名 いつもの食材で作れる薬膳レシピ
内容紹介 風邪っぽい症状に「かぼちゃの濃厚ポタージュ」、アンチエイジングに「カリフラワーと長ねぎの白いスープ」…。毎日の食事こそ何よりの薬になるという、薬膳の考え方をベースにしたスープレシピを紹介します。
著者紹介 北京中医薬大学日本校卒。和食薬膳料理家。国際中医薬膳師。「食べごと研究所」主宰。雑誌やＷＥＢなどで発酵食や薬膳に関するレシピ制作や解説などを行う。著書に「ぬか漬けの基本」など。
件名1 薬膳
件名2 スープ


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図009848680596/1738/ 一般開架帯出可在庫 ○
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