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とっておき手づくり果実酒

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000782433
書誌種別 図書
著者名 大和富美子／著
出版者 創森社
出版年月 ２０１９．５
ページ数 １２９ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 978-4-88340-334-9
分類記号 596.7
書名 とっておき手づくり果実酒　
書名ヨミ トッテオキ　テズクリ　カジツシュ
内容紹介 ウメやサクラなど季節を漬け込む果実酒、コーヒーやシソを使った１年中楽しめる果実酒、アロエやクチナシといった体に優しい薬酒など、果実酒・薬酒の作り方をイラストや写真を交えて紹介する。
著者紹介 高知県生まれ。日本大学文学部卒業。出版社勤務後、山菜・薬草・木の実など自然の食材について研究。野草料理講習会、燻製教室の講師も務める。
件名1 果実酒
件名2 薬酒


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