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農業大国アメリカで広がる「小さな農業」

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000782413
書誌種別 図書
著者名 門田一徳／著
出版者 家の光協会（発売）
出版年月 ２０１９．５
ページ数 １９２ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 978-4-259-51867-7
分類記号 611.7
書名 農業大国アメリカで広がる「小さな農業」　
書名ヨミ ノウギョウ　タイコク　アメリカ　デ　ヒロガル　チイサナ　ノウギョウ
副書名 進化する産直スタイル「ＣＳＡ」
内容紹介 アメリカでは、「ＣＳＡ（コミュニティー支援型農業）」がオーガニック食材を直接取引する手法として定着している。日本ではまだ珍しいＣＳＡの仕組みと魅力を紹介。ＣＳＡを日本に広める方法も考察する。
著者紹介 １９７３年宮崎県生まれ。明治大学文学部卒。河北新報記者。アメリカ・ニューヨーク州のコーネル大学で客員研究員としてＣＳＡの先進事例を取材。
件名1 農業経営
件名2 地産地消
件名3 アメリカ合衆国－農業


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1 県立図009848581611.7/437/ 一般開架帯出可在庫 ○
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