書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000779738 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
大原千鶴/著
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出版者 |
世界文化社(発売)
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出版年月 |
2019.5 |
ページ数 |
199p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
978-4-418-19308-0 |
分類記号 |
596.04
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書名 |
旨し、うるわし、京都ぐらし |
書名ヨミ |
ウマシ ウルワシ キョウトグラシ |
内容紹介 |
家族への想い、料理への愛、京都ぐらし、四季折々の料理の心得…。日常を愛おしむ術を、しなやかな感性で書き下ろしたフォトエッセイ。レシピも収録。 |
著者紹介 |
料理研究家。京都・花脊の料理旅館「美山荘」が生家。第3回京都和食文化賞受賞。著書に「大原千鶴のまいにちのごはん」など。 |
件名1 |
料理
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 配架場所 | 帯出区分 | 状態 |
貸出 |
1 |
県立図 | 009874363 | 596/1757/ | 一般開架 | 帯出可 | 在庫 | ○ |
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