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読む寿司

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000778988
書誌種別 図書
著者名 河原一久／著
出版者 文藝春秋
出版年月 ２０１９．４
ページ数 ２６２ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 978-4-16-391015-4
分類記号 596.21
書名 読む寿司　
書名ヨミ ヨム　スシ
副書名 オイシイ話１０８ネタ
内容紹介 ファストフードとして始まった握り寿司。音楽と同じように、時代とともに変容する多様性を楽しもう。有名寿司店を食べ歩く著者が、寿司に関して個人的に知りえたこと、面白いと感じたエピソードなどを紹介。
著者紹介 １９６５年神奈川県生まれ。映像ディレクター、映画評論家。日本ペンクラブ会員。著書に「スター・ウォーズ・レジェンド」など。
件名1 すし


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図009840604596.1/495/ 一般開架帯出可在庫 ○
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