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昆布食類型分布の研究

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000777917
書誌種別 図書
著者名 大石桂一〔ほか〕／著
出版者 大石圭一
出版年月 １９８３
ページ数 １冊
大きさ ２６ｃｍ
書名 昆布食類型分布の研究　
書名ヨミ コンブショク　ルイケイ　ブンプ　ノ　ケンキュウ
件名1 食生活
件名2 昆布


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資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図009873357383.8/907/ 書庫帯出可在庫 ○

内容細目

1 昆布食実態の分析
大石圭一、菊池満美、小林良一、須藤暁美／著
2 昆布職類型分布の歴史的意義づけ
大石圭一／著
3 東北地方における漉昆布食の類型　―　知名度の分布
大石圭一，三崎直彦／著
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