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薬膳のつくりおき

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000777852
書誌種別 図書
著者名 植木もも子／著
出版者 家の光協会（発売）
出版年月 ２０１９．４
ページ数 ９５ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 978-4-259-56616-6
分類記号 596
書名 薬膳のつくりおき　
書名ヨミ ヤクゼン　ノ　ツクリオキ
副書名 気になる不調と悩みを改善
内容紹介 薬膳の考え方に基づいて薬効の高い身近な食材を選び、その効能をシンプルな調理法で最大限に引き出したつくりおきおかずを紹介。そのまま肉や魚に添えたり、料理の素材としても使える。
著者紹介 管理栄養士、国際中医師、国際中医薬膳管理師、遼寧中医薬学院日本校薬膳講師。薬膳と栄養学の両方をとり入れた季節の料理教室も主宰。著書に「からだを整える薬膳スープ」など。
件名1 薬膳


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図009837097498.5/1573/ 一般開架帯出可在庫 ○
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