書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000775458 |
書誌種別 |
図書 |
出版者 |
学研プラス
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出版年月 |
2019.4 |
ページ数 |
145p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
978-4-05-611456-0 |
分類記号 |
596.9
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書名 |
ピザ窯・パン窯の作り方 (GAKKEN MOOK) |
書名ヨミ |
ピザガマ パンガマ ノ ツクリカタ |
副書名 |
石窯作りDIYガイドの決定版 |
内容紹介 |
はじめてでもできる、石窯作りの簡単ノウハウを大公開! ピザ窯・パン窯の構造解説をはじめ、単層式&二層式の窯作り実践マニュアル、アイデア自慢の手作り窯実例などを収録する。ピザ・パンの焼き方&窯料理レシピも紹介。 |
件名1 |
厨房設備
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 配架場所 | 帯出区分 | 状態 |
貸出 |
1 |
県立図 | 009848730 | 596.9/65/ | 一般開架 | 帯出可 | 在庫 | ○ |
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