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食物倫理（フード・エシックス）入門

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000775321
書誌種別 図書
著者名 ロナルド・Ｌ．サンドラー／［著］
馬渕浩二／訳
出版者 ナカニシヤ出版
出版年月 ２０１９．３
ページ数 ４，２７７ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 978-4-7795-1339-8
分類記号 611.3
書名 食物倫理（フード・エシックス）入門　
書名ヨミ フード　エシックス　ニュウモン
副書名 食べることの倫理学
内容紹介 フードシステム、貧困問題、動物、福祉、生物工学など、多様な食物問題を根本から考える「フード・エシックス（食物倫理）」の入門書。食物問題の倫理的要素を明確にし、食物選択に備わる重要な倫理的次元を解明する。
著者紹介 ウィスコンシン大学マディソン校で博士号を取得。ノースイースタン大学哲学教授。同大学倫理学研究所所長。
件名1 食糧問題
件名2 食生活
件名3 倫理学


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1 県立図009837139611.3/517/ 一般開架帯出可在庫 ○
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