書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000000773702 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 著者名 |
リジー・コリンガム／著
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松本裕／訳 |
| 出版者 |
河出書房新社
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| 出版年月 |
２０１９．３ |
| ページ数 |
３９８，４７ｐ |
| 大きさ |
２０ｃｍ |
| ISBN |
978-4-309-22759-7 |
| 分類記号 |
233.05
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| 書名 |
大英帝国は大食らい |
| 書名ヨミ |
ダイエイ テイコク ワ オオグライ |
| 副書名 |
イギリスとその帝国による植民地経営は、いかにして世界各地の食事をつくりあげたか |
| 内容紹介 |
１６世紀から現代に至る大英帝国の歴史をたどり、イギリスが世界各地の植民地でいかに本国のための食料を作らせ、それがいかに現代の食に影響を与えたかを解説。資料をもとに、各時代を生きた実在の人々の食事風景も描き出す。 |
| 著者紹介 |
歴史家。ウォリック大学のアソシエイト・フェロー、ケンブリッジ大学ロイヤル・リテラリー・ファンド（王立文学財団）フェローを務める。著書に「インドカレー伝」「戦争と飢餓」など。 |
| 件名1 |
イギリス－歴史－近代
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| 件名2 |
植民地
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| 件名3 |
食生活－歴史
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 配架場所 | 帯出区分 | 状態 |
貸出 |
| 1 |
県立図 | 009835851 | 233/274/ | 一般開架 | 帯出可 | 在庫 | ○ |
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