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料理が身につくお弁当

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000771369
書誌種別 図書
著者名 角田真秀／著
出版者 ＰＨＰエディターズ・グループ
出版年月 ２０１９．３
ページ数 １２７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 978-4-569-84232-5
分類記号 596.4
書名 料理が身につくお弁当　
書名ヨミ リョウリ　ガ　ミ　ニ　ツク　オベントウ
副書名 定番おかずを手際よくおいしく作るコツ
内容紹介 唐揚げは下味に「砂糖」を使うとしっとり。フライは「パン粉」選びで失敗知らず。お弁当をラクにおいしく作る小さなコツとともに、アレンジ自在な主菜・副菜・卵・ご飯・行楽弁当など１３２レシピを紹介します。
著者紹介 東京九段下で料理店を営む両親のもとで育つ。美術大学卒業後、販売業を経て料理の道へ。夫とケータリングユニット「すみや」をスタート。雑誌や書籍、ワークショップなど活躍の場を広げている。
件名1 弁当


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図009844770596/1735/ 一般開架帯出可在庫 ○
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