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ウオッカの歴史　(「食」の図書館)

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000762830
書誌種別 図書
著者名 パトリシア・ハーリヒー／著
大山晶／訳
出版者 原書房
出版年月 ２０１９．１
ページ数 １８３ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN 978-4-562-05563-0
分類記号 588.57
書名 ウオッカの歴史　(「食」の図書館)
書名ヨミ ウオッカ　ノ　レキシ
内容紹介 安価でクセがなく、汎用性が高いウオッカ。ウオッカはどこで誕生し、どのように世界中で愛されるようになったのか。魅力的なボトルデザインや新しい飲み方についても解説しながら、ウオッカの歴史を追う。レシピも収録。
著者紹介 ブラウン大学歴史学名誉教授。同大学ワトソン国際学研究所で非常勤講師を務める。専門はロシアおよびソ連史。
件名1 蒸留酒－歴史


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1 県立図009795725588.5/508/ 一般開架帯出可在庫 ○
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