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ひと目でわかる食べ物のしくみとはたらき図鑑　(イラスト授業シリーズ)

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000760977
書誌種別 図書
著者名 北村真理／日本語版監修
屋良佳緒利／日本語版監修
出版者 創元社
出版年月 ２０１９．１
ページ数 ２５５ｐ
大きさ ２５ｃｍ
ISBN 978-4-422-74033-1
分類記号 498.5
書名 ひと目でわかる食べ物のしくみとはたらき図鑑　(イラスト授業シリーズ)
書名ヨミ ヒトメ　デ　ワカル　タベモノ　ノ　シクミ　ト　ハタラキ　ズカン
内容紹介 栄養学から生理学、流通まで、「食」に関するさまざまなテーマを分野を分けず総合的に解説。応用・Ｑ＆Ａ・雑学等はコラム形式で掲載する。見開きでまとまった簡潔な構成と適度にデフォルメされたイラストのビジュアル図鑑。
件名1 食品


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図009795782498.5/1568/ 一般開架帯出可在庫 ○
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