書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000759131 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
川村明子/著
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出版者 |
CCCメディアハウス
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出版年月 |
2019.1 |
ページ数 |
205p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
978-4-484-18235-3 |
分類記号 |
596.23
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書名 |
日曜日はプーレ・ロティ |
書名ヨミ |
ニチヨウビ ワ プーレ ロティ |
副書名 |
ちょっと不便で豊かなフランスの食暮らし |
内容紹介 |
その都度つくるマヨネーズ、本物のサラダ・ニソワーズ、古物市のお皿…。フランスで「食」に関する取材・執筆を行う著者が、産地から食卓まで、ひと皿を流れる時間をまるごと味わうパリのおいしい暮らしを綴る。 |
著者紹介 |
ル・コルドン・ブルー・パリにて製菓・料理課程を修了。食ライター、ジャーナリスト。フランスおよびパリの食にまつわる活動を行う。著書に「パリ発サラダでごはん」「パリのパン屋さん」など。 |
件名1 |
料理(西洋)-フランス
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 配架場所 | 帯出区分 | 状態 |
貸出 |
1 |
県立図 | 009785262 | 596.3/312/ | 一般開架 | 帯出可 | 在庫 | ○ |
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