書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000757354 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
イェレナ・イェレミッチ/著
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[古賀亜希子/訳] |
出版者 |
セルビア日本音楽交流推進の会
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出版年月 |
2018.12 |
ページ数 |
91p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
978-4-907873-04-2 |
分類記号 |
596.23
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書名 |
イェレナと学ぶセルビア料理 |
書名ヨミ |
イェレナ ト マナブ セルビア リョウリ |
内容紹介 |
土鍋で焼くパン「ポガチャ」、バルカン風うずまきパイ「ブレク」、ドナウ川の漁師風スープ「リブリャ・チョルバ」…。セルビア料理のレシピを、美しい写真やセルビアの文化とともに紹介します。 |
著者紹介 |
1985年ベオグラード生まれ。2009年から8年間東京で暮らし、自宅でセルビアやギリシャの家庭料理を教える。日本とセルビアの各種文化交流に尽力。 |
件名1 |
料理(西洋)
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 配架場所 | 帯出区分 | 状態 |
貸出 |
1 |
県立図 | 009785577 | 596.3/315/ | 一般開架 | 帯出可 | 在庫 | ○ |
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