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ゼロ・シュガー・ケーキ

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000752235
書誌種別 図書
著者名 吉川文子／著
出版者 主婦と生活社
出版年月 ２０１８．１２
ページ数 ８７ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 978-4-391-15206-7
分類記号 596.65
書名 ゼロ・シュガー・ケーキ　
書名ヨミ ゼロ　シュガー　ケーキ
副書名 砂糖を使わずに作る、甘くておいしい糖質オフのお菓子のレシピ
内容紹介 クッキー、パウンドケーキ、マドレーヌとフィナンシェ、チョコレート菓子…。砂糖の代わりに、羅漢果という植物から抽出された「ラカントＳ」の顆粒を使用し、糖質をぐんと抑えた、甘くておいしいお菓子のレシピを紹介。
著者紹介 お菓子研究家。洋菓子教室「Ｋｏｕｇｌｏｆ」主宰。「ＮＨＫきょうの料理大賞」にてお菓子・デザート部門賞受賞。著書に「オイルで作るふんわりケーキとサクサククッキー」など。
件名1 菓子


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1 県立図009770223596.6/361/ 書庫帯出可在庫 ○
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