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患者と家族のためのおいしい透析食レシピ

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000751084
書誌種別 図書
著者名 愛媛大学医学部附属病院栄養部／編
横山雅好／監修
出版者 ＰＨＰ研究所
出版年月 ２０１８．１１
ページ数 １０３ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 978-4-569-84021-5
分類記号 494.93
書名 患者と家族のためのおいしい透析食レシピ　
書名ヨミ カンジャ　ト　カゾク　ノ　タメ　ノ　オイシイ　トウセキショク　レシピ
内容紹介 透析中でも食事をおいしく食べるには、塩分・水分・カリウム・リンに注意し、味にメリハリをつけるのがコツ。大学病院の管理栄養士と一流料亭の料理人が考えた、家族いっしょに楽しめて、かんたんに作れる１８の献立を紹介。
件名1 腎臓－疾患
件名2 透析
件名3 食餌療法


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1 県立図009765447494.9/152/ 書庫帯出可在庫 ○
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