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台所にこの道具

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000748836
書誌種別 図書
著者名 宮本しばに／著
出版者 ＫＴＣ中央出版
出版年月 ２０１８．１１
ページ数 １４１ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 978-4-87758-787-1
分類記号 596.9
書名 台所にこの道具　
書名ヨミ ダイドコロ　ニ　コノ　ドウグ
内容紹介 台所道具とじっくり付き合ってみると、単に料理をするためのモノではないことに気が付く。毎日使っている台所道具たちへの想いを綴り、それぞれの道具の使い方やレシピを紹介する。
著者紹介 創作野菜料理家。「ワールドベジタリアン料理教室」を開催。販売、執筆、ワークショップ開催を通し、日本の伝統的な調理道具と料理のコラボをテーマに活動。著書に「焼き菓子レシピノート」等。
件名1 料理器具


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図009760448596.9/64/ 書庫帯出可在庫 ○
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