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香りと歴史７つの物語　(岩波ジュニア新書)

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000748079
書誌種別 図書
著者名 渡辺昌宏／著
出版者 岩波書店
出版年月 ２０１８．１０
ページ数 ７，２１３ｐ
大きさ １８ｃｍ
ISBN 978-4-00-500885-8
分類記号 J576.6
書名 香りと歴史７つの物語　(岩波ジュニア新書)
書名ヨミ カオリ　ト　レキシ　ナナツ　ノ　モノガタリ
内容紹介 アレクサンドロス大王を虜にした乳香、織田信長が切望した蘭奢待、ナポレオン皇妃が愛したバラなど、香りにまつわる７つの歴史物語を紹介。そこに秘められた謎と真実に迫る。
著者紹介 １９６５年広島県生まれ。香りと食文化の研究者。東京都立中央城北職業能力開発センター非常勤講師。共著に「３Ｄの時代」「３Ｄマーケティングがビジネスを変える」がある。
件名1 香料－歴史


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1 県立図009800608J57/44/ 書庫帯出可在庫 ○
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