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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード	1000000742074
書誌種別	図書
著者名	村上陽子／編著
	芝崎希美夫／編著
出版者	農林統計出版
出版年月	２０１８．９
ページ数	６，１４９ｐ
大きさ	２１ｃｍ
ISBN	978-4-89732-393-0
分類記号	611.3
書名	食の経済入門　２０１８年版
書名ヨミ	ショク　ノ　ケイザイ　ニュウモン
内容紹介	日本の食料経済の構造と変化、最近の動きを簡潔にとりまとめた入門書。食生活の実態、食の流通システム、食品卸売業、農業、外食・中食産業、食と環境問題、食の安全と安心などについて、わかりやすく解説する。
著者紹介	元日本大学生物資源科学部非常勤講師。
件名1	食糧問題

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	県立図	009749524	611.3/512/	書庫	帯出可	在庫	○