書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000736230 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
足立由美子/著
|
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伊藤忍/著 |
出版者 |
柴田書店
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出版年月 |
2018.9 |
ページ数 |
151p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
978-4-388-06292-8 |
分類記号 |
596.22
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書名 |
ベトナム料理は生春巻きだけじゃない |
書名ヨミ |
ベトナム リョウリ ワ ナマハルマキ ダケ ジャ ナイ |
副書名 |
ベーシックからマニアックまでおいしいレシピ88 |
内容紹介 |
ライスペーパーのつかいみちは生春巻きだけじゃない。ベトナムの人がいちばんよく食べる麵は、フォーじゃなくてブン。ベーシックからマニアックまで、ベトナム料理のレシピを紹介します。コラムも収録。 |
著者紹介 |
ベトナム屋台食堂「マイマイ」店主。2013年に「エコダヘム」オープン。 |
件名1 |
料理(ベトナム)
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 配架場所 | 帯出区分 | 状態 |
貸出 |
1 |
県立図 | 009736174 | 596.2/152/ | 書庫 | 帯出可 | 在庫 | ○ |
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