書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000731590 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
ローラ・メイソン/著
|
|
龍和子/訳 |
出版者 |
原書房
|
出版年月 |
2018.7 |
ページ数 |
190p |
大きさ |
20cm |
ISBN |
978-4-562-05587-6 |
分類記号 |
383.8
|
書名 |
キャンディと砂糖菓子の歴史物語 (お菓子の図書館) |
書名ヨミ |
キャンディ ト サトウ ガシ ノ レキシ モノガタリ |
内容紹介 |
世界中でキャンディと砂糖菓子がないところはない? 砂糖は体に良い・悪い? 甘く美しいキャンディと砂糖菓子が、特別な日の高級品から子供がお小遣いで買える手軽なものへと変化してきた歴史を紹介。巻末にレシピ集も収録。 |
著者紹介 |
食物史家およびフードライター。イギリスの食文化に深い関心を寄せ、さまざまな刊行物に寄稿している。 |
件名1 |
菓子-歴史
|
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 配架場所 | 帯出区分 | 状態 |
貸出 |
1 |
県立図 | 009719014 | 383.8/881/ | 書庫 | 帯出可 | 貸出中 | × |
もどる