書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000725735 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
横山淳一/著
|
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松生恒夫/著 |
出版者 |
幸書房
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出版年月 |
2018.6 |
ページ数 |
8,171p |
大きさ |
27cm |
ISBN |
978-4-7821-0424-8 |
分類記号 |
617.9
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書名 |
オリーブのすべて |
書名ヨミ |
オリーブ ノ スベテ |
内容紹介 |
オリーブ樹の植生の歴史から種類、その実を搾る生産工程、オイルの成分や健康増進効果、鑑定法まで、オリーブのすべてを豊富なカラー写真・図表とともに解説する。巻末に、地中海食について紹介した特別寄稿も収録。 |
著者紹介 |
千葉大学医学部卒業。オリーヴァ内科クリニック院長。医学博士。日本糖尿病学会認定糖尿病専門医、指導医。 |
件名1 |
オリーブ
|
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 配架場所 | 帯出区分 | 状態 |
貸出 |
1 |
県立図 | 009704461 | 617/167/ | 書庫 | 帯出可 | 在庫 | ○ |
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