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日本ワイン誕生考

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000723649
書誌種別 図書
著者名 仲田道弘／著
出版者 山梨日日新聞社（発売）
出版年月 ２０１８．５
ページ数 ２２０ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 978-4-89710-445-4
分類記号 588.55
書名 日本ワイン誕生考　
書名ヨミ ニホン　ワイン　タンジョウコウ
副書名 知られざる明治期ワイン造りの全貌
内容紹介 明治時代の日本ワインの歴史を紐解く。さらにワイン醸造の技術や化学、葡萄の害虫フィロキセラ被害への対応、酒税制度といった明治時代のワインを取り巻く環境、甲州葡萄の伝来についても解説する。
著者紹介 １９５６年山梨県生まれ。筑波大学社会学類卒業。山梨県庁入庁。行政マンとして山梨ワインを様々な視点から後押ししてきた。観光部理事。
件名1 ぶどう酒－歴史


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図009701822588.5/497/ 書庫帯出可在庫 ○
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