書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000722080 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
レスリー・ジェイコブズ・ソルモンソン/著
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井上廣美/訳 |
出版者 |
原書房
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出版年月 |
2018.5 |
ページ数 |
189p |
大きさ |
20cm |
ISBN |
978-4-562-05555-5 |
分類記号 |
588.57
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書名 |
ジンの歴史 (「食」の図書館) |
書名ヨミ |
ジン ノ レキシ |
内容紹介 |
オランダで生まれ、イギリスで庶民の酒として大流行。やがてカクテルのベースとして不動の地位を得たジン。今も進化し続けるジンの魅力を歴史的に辿る。新しい動き「クラフトジン」についても詳述。ジン名酒一覧・レシピ付き。 |
著者紹介 |
フードライター。特にカクテルとワインに精通。雑誌『ワイン・エンスージアスト』ほか多くの雑誌・新聞に寄稿。アメリカ・カクテル博物館諮問委員。『Chilled』誌シニア・エディター。 |
件名1 |
蒸留酒-歴史
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 配架場所 | 帯出区分 | 状態 |
貸出 |
1 |
県立図 | 010216547 | 588.5/546/ | 一般開架 | 帯出可 | 在庫 | ○ |
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