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食べる　(シリーズ人間科学)

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000715976
書誌種別 図書
著者名 八十島安伸／編
中道正之／編
出版者 ［大阪大学出版会］
出版年月 ２０１８．３
ページ数 ７，２２４，６ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 978-4-87259-618-2
分類記号 498.5
書名 食べる　(シリーズ人間科学)
書名ヨミ タベル
内容紹介 「分け合う」のは人間だけ？　好き嫌いはどうやって決まる？　大阪大学大学院人間科学研究科に所属あるいは関わっているさまざまな学問領域の研究者が、「食べる」をテーマにその学問への入り口を示す。
著者紹介 愛知県生まれ。大阪大学大学院人間科学研究科教授。博士（人間科学）。
件名1 食生活


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図009684564498.5/1554/ 書庫帯出可在庫 ○

内容細目

1 食を通した心の発達   ３－２３
清水（加藤）真由子／著
2 サルは共に食べて社会を学ぶ   ２５－５０
中道正之／著
3 好き嫌いから「食べる」を捉え直す   ５１－７５
八十島安伸／著
4 「食べる」ことは「こころ」を映す   心理療法から拒食と過食を考える   ７９－９９
竹田剛／著 佐々木淳／著
5 ツールとしての炊き出し   災害救援における食の意味   １０１－１２１
渥美公秀／著
6 エンデの村で食べること   インドネシア東部でのつながりのある暮し   １２３－１４３
中川敏／著
7 ヒマラヤ高所における食の変化と病   「フィールド栄養学」研究から   １４５－１７５
木村友美／著
8 「食べる」ことになぜ作法が求められるのか   「食べる」に関する教育人間学的考察   １７９－２０２
岡部美香／著
9 「食べる」ことと性   食の哲学に関する一側面   ２０３－２２４
檜垣立哉／著
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