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ＩＳＯ　２２０００：２０１８食品安全マネジメントシステム徹底解説

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000715946
書誌種別 図書
著者名 小川洋／著
出版者 技報堂出版
出版年月 ２０１８．４
ページ数 １０，３０２ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 978-4-7655-4130-5
分類記号 588.09
書名 ＩＳＯ　２２０００：２０１８食品安全マネジメントシステム徹底解説　
書名ヨミ イソ　ニマンニセン　ニセンジュウハチ　ショクヒン　アンゼン　マネジメント　システム　テッテイ　カイセツ
内容紹介 食品安全マネジメントシステムの現場実践から、ＩＳＯ　２２０００：２０１８規格の審査のポイントと審査指摘事例を具体的に記述する。巻末にＩＳＯ／ＴＳ２２００２－１の要求事項と解説・実施例を収録。
著者紹介 １９４２年西宮生まれ。関西大学工学部化学工学科卒（醱酵工学専攻）。マイラボ食品検査センター食品技術士。平成１１年度科学技術庁長官賞受賞。
件名1 食品工業
件名2 食品衛生
件名3 品質管理


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1 県立図009684598588/280/ 書庫帯出可在庫 ○
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