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嗜好品の謎、嗜好品の魅力　(成蹊大学人文叢書)

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000714257
書誌種別 図書
著者名 成蹊大学文学部学会／編
小林盾／責任編集
出版者 風間書房
出版年月 ２０１８．３
ページ数 ２４０ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN 978-4-7599-2223-3
分類記号 383.8
書名 嗜好品の謎、嗜好品の魅力　(成蹊大学人文叢書)
書名ヨミ シコウヒン　ノ　ナゾ　シコウヒン　ノ　ミリョク
副書名 高校生からの歴史学・日本語学・社会学入門
内容紹介 コーヒー、チョコレート、たばこなど、生活に彩りやアクセントを与え、豊かなライフスタイルを支える嗜好品。歴史学・日本語学・社会学という３つの学問分野から、世界と日本の嗜好品の謎にアプローチし、その魅力を探る。
件名1 嗜好品


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資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図009893918383.8/910/ 一般開架帯出可在庫 ○

内容細目

1 コーヒーか、紅茶か   トルコにおける嗜好飲料の変遷、歴史学からのアプローチ   １１－３１
佐々木紳／著
2 「食べる」チョコレートはどのように生まれたのか   イギリスの役割、歴史学からのアプローチ   ３３－５９
竹内敬子／著
3 アメリカにおける禁酒運動の担い手は誰だったのか   歴史学からのアプローチ   ６１－８０
中野由美子／著
4 たばこを吸うのは権利か   アメリカにおける喫煙と権利の問題、社会学・歴史学からのアプローチ   ８１－１０３
権田建二／著
5 イスラーム教徒の好きな嗜好品はなにか   インドネシア人の分析、社会学からのアプローチ   １０５－１３３
小林盾／著 岡本正明／著
6 奈良時代の人々は肉を食べていたのか   歴史学からのアプローチ   １３７－１５８
有富純也／著
7 和菓子の包装紙の文字はなぜ読みにくいのか   日本語学からのアプローチ   １５９－１９９
久保田篤／著
8 日本人の好きな嗜好品はなにか   アンケートとイラストの分析、社会学からのアプローチ   ２０１－２１７
小林盾／著 川端健嗣／著
9 たばこはスポーツとどう関わってきたのか   彩りから禁止への変遷、社会学からのアプローチ   ２１９－２４０
稲葉佳奈子／著
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